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【2018】幺妹做水煮活鱼咯!

发布于:2018-10-03  |   作者:admin  |   已聚集:人围观

  很早的川福楼,现在改成了川福美食城,电梯进入二楼,别有洞天,装修雅致,进门后服务员领位入座,靠窗户边,可以看到窗外人来人往的观前街人群。

  高温消毒餐具,自取,让人吃的更放心,入座后准备了一壶红茶,一份水果,水果不多,胜在个个新鲜,服务员小妹介绍到,餐前水果开胃,餐后天冷喝杯红茶暖暖胃。

  黑鱼现杀,4种口味可以选择,老坛酸菜,匠心麻辣,头牌沸腾,多C番茄,口感分别是酸辣、麻辣、糊辣、咸酸,其他都尝试过了,就头牌沸腾,没吃过,听着名字就让人想入非非,一条鱼是头牌,呜啦啦啦!就它了!搭配了豆皮、藕片、蟹味菇。只听得服务小哥喊一声“幺妹!做水煮活鱼咯!” “要得!”小妹答应的响亮,一条鱼就被抓到案板上,大师傅,老手,一会活蹦乱跳的鱼儿就变成厚薄如一的鱼片,在灯光下看还都能透光。

  鱼儿那边正在做,这边,凉菜已上——亚麻籽土豆丝,亚麻籽可是个好东西,不含胆固醇复函丰富的纤维,改善皮肤脂肪含量,让皮肤变的更光滑,小伙伴听我说了这么多,决定这盘土豆丝她承包了,哈哈,要的就是这个效果,我安安静静做只等鱼的猫吧。

  一会的功夫,鱼就上桌了,感觉红色的辣椒淋上了油,花椒辣椒在油里滋滋作响,很是诱人,鱼新鲜得,感觉鱼头还在案板上长着嘴,这边鱼肉已经上桌了。抓紧夹一块鱼肉:“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。”

  看他家菜单上的大鱿鱼特别诱人,于是点了一个,肉质鲜嫩,上面的辣椒确实辣到我了,却又让我欲罢不能!

  冰凉的口感,甜滋滋的红豆泥,还有一颗颗糯米小圆子,此时来一碗,简直是绝佳拍档。

标签:川福水煮活鱼(3)
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